Λεπτομέρειες της εκδρομής
Ανακάλυψη της ιστορίας του τοπικού αμπελώνα. ● Διάλεξη για το έδαφος, την αμπελουργία και την οινοποίηση ● Μάθετε πώς να δοκιμάζετε κρασί ● Γαστρονομικές συμβουλές ● Διαμονή σε σουίτα εντός οινοποιείου κατόπιν παραγγελίας
Το Crete Experience Wine Safari στην Προβηγκία ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ σας επιτρέπει να επισκεφθείτε τις οινοπαραγωγικές περιοχές, που βρίσκονται σε αυτόν τον χάρτη. Ονομάζεται «ΠΕΖΑ (ΠΟΠ)» και βρίσκεται ανάμεσα στον «Ψηλορείτη (2456μ) και στα «Αστερούσια όρη (1231μ)». Οι αμπελώνες παράγουν λευκά, ροζέ και κόκκινα κρασιά. Αυτή η περιοχή παράγει το 70% της Περιφέρειας Κρήτης Ανακαλύψτε τους κρητικούς αμπελώνες που κρύβουν έναν πολύτιμο θησαυρό γηγενών ποικιλιών (Βιδιανό, Βηλάνα, Δάφνη, Πλυτό, Θραψαθήρι, Μοσχάτο Σπίνας, Malvasia di Candia, Κοτσιφάλι, Μανδηλάρι, Λιάτικο) που θα ανοίξουν ανοίγουν νέους γευστικούς ορίζοντες για κάθε ανήσυχο οινόφιλο, που θα τους ανακαλύψει και θα τους απολαύσει. Με τον επαγγελματία μας οδηγό θα επισκεφτείτε τρία οινοποιεία (γευστική δοκιμή 5 διαφορετικών κρασιών σε κάθε οινοποιείο) όσο ένα παλιό πέτρινο πατητήρι!! Μόλις φτάσετε στο οινοποιείο θα σας καλωσορίσει ο οινοποιός/οινοκτήτης. Θα λάβετε πληροφορίες για την περιοχή, τους αμπελώνες και την αμπελοκαλλιέργεια (σταφύλι, χώμα, κλάδεμα…). Ο οινοποιός / οινοποιός θα σας ξεναγήσει στην κάβα και θα σας δείξει πώς να δοκιμάσετε το κρασί και πώς να το σερβίρετε. Εκτός από το ότι θα λάβετε γαστρονομικές συμβουλές. Πιθανές αγορές στο οινοποιείο. Η εμπειρία μας στο Wine Safari στην Κρήτη σας επιτρέπει να περπατήσετε στους αμπελώνες, να νιώσετε τα σταφύλια, να μυρίσετε το χώμα και να επισκεφτείτε το μουσείο των κρητικών γηγενών ποικιλιών. Μπορείτε επίσης να γνωρίσετε τις διεθνείς ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών (όπως Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah).