Détails de l'excursion
Découverte de l'histoire du vignoble local. ● Conférence sur le terroir, la viticulture et la vinification ● Apprendre à déguster le vin ● Conseils gastronomiques ● Hébergement en suite à l'intérieur d'un domaine viticole sur demande
Le Crete Experience Wine Safari dans la provence d'HERAKLION vous permet de visiter les domaines viticoles, situés sur cette carte. Il s'appelle "PEZA (AOP)", et il est situé entre le "mont Psiloritis (2456m) et les "montagnes Asterousia (1231m)". Le vignoble produit des vins blancs, rosés et rouges. Cette région produit les 70% de la région de Crète Découvrez les vignobles crétois qui cachent un précieux trésor de variétés indigènes (Vidiano, Vilana, Dafni, Plyto, Thrapsathiri, Muscat de Spina, Malvasia di Candia, Kotsifali, Mandilari, Liatiko) qui ouvriront de nouveaux horizons gustatifs pour tout amateur de vin agité, qui les découvrira et les appréciera. Avec notre guide professionnel, vous visiterez trois caves (dégustation de 5 vins différents dans chaque cave) ainsi qu'un vieux pressoir en pierre !! Une fois arrivé au chai vous serez accueilli par le vigneron/propriétaire. Vous obtiendrez des informations sur la région, les vignobles et la viticulture (cépage, sol, taille…). Le propriétaire viticulteur vous guidera jusqu'à la cave à vin et vous montrera comment déguster le vin et comment le servir. En plus de cela, vous recevrez des conseils gastronomiques. Achats possibles au domaine viticole. Notre expérience en Crète Wine Safari vous permet de vous promener dans les vignes, de sentir les raisins, de sentir le sol et de visiter le musée des variétés indigènes crétoises. Vous pouvez également découvrir les variétés internationales de cépages (comme le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah).